Musée de la civilisation, collection du Séminaire de Québec, fonds Rosario Benoît. Les foins. Rosario Benoît. 1914. N° Ph2000-12610
Les revenus de l'habitant lui permettent tout juste de subvenir à ses besoins d'une année à l'autre. Il suffit de quelques mauvaises récoltes successives pour le plonger dans la misère. Après 1800, les mauvaises années se multiplient. En 1813, 1816, 1826 et 1833, des conditions climatiques défavorables ruinent les récoltes. En 1836 et 1837, ce sont des invasions de mouches à blé. L'habitant doit alors s'endetter pour acheter les semences dont il a besoin pour ensemencer sa terre le printemps suivant.
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