Le Code Perdu
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Fiche d'objet
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La maison canadienne traditionnelle est souvent munie d'un caveau à légumes creusé dans le sol ou construit à proximité. Comme la température y est fraîche, on y entrepose les légumes, les fruits, les conserves et les viandes, ce qui permet à l'habitant d'assurer sa subsistance durant l'hiver. Au manoir Mauvide-Genest, la cage d'escalier qui donne accès à la cave était aussi utilisée comme caveau.