Des récoltes abondantes, des visiteurs très nombreux et enchantés de leur expérience, des légumes donnés en quantité à un organisme charitable, de l’argent versé à un organisme humanitaire, une participation active à la programmation entourant le Potager et un public attentif au message véhiculé… Du 6 juin au 19 octobre 2008, le Potager des visionnaires […]

Parmi la grande famille des crucifères, le légume que nous appelons «chou», tout simplement (vert ou rouge), serait issu d’une plante sauvage des côtes de la Méditerranée et de l’océan Atlantique. Sa culture très ancienne s’est répandue à travers l’Europe et l’Asie mineure au point que le chou était […]

La citrouille est une variété de courge originaire des Amériques. À l’arrivée des Français dans la vallée du Saint-Laurent, les nations autochtones qui pratiquaient l’agriculture, tels les Hurons et les Iroquois, en avaient fait la base de leur alimentation avec le maïs, la fève et d’autres variétés de courge. […]

Le lundi 13 octobre, lors du congé de l'Action de grâces, le Musée célèbre la générosité de la nature et son 20e anniversaire.

Au programme tout au long de la journée, une foule d'activités, avec entre autres la clôture du Potager des visionnaires.

À CETTE OCCASION, L'ENTRÉE AU MUSÉE SERA GRATUITE POUR TOUS.

ANIMATIONS Animations déambulatoires dans le […]

À l’exception d’une courte période au début de l’histoire de la Nouvelle-France, le maïs n’a jamais eu l’importance qu’il a maintenant au Québec.

À leur arrivée dans la vallée du Saint-Laurent, les immigrants français adoptent la céréale du pays, le maïs, dont les Amérindiens se nourrissent. Pendant quelques années, le […]

Le tournesol se retrouve souvent dans les potagers du Québec comme plante décorative, puisque certaines variétés peuvent atteindre 3 mètres de hauteur et que leurs grosses fleurs jaunes peuvent mesurer jusqu’à 50 centimètres de diamètre. Le tournesol a la particularité de suivre le soleil pendant toute sa croissance, jusqu’à […]

Sur le territoire du Québec, où les rigueurs du climat éliminent toute végétation six mois durant, il est primordial de pouvoir conserver des aliments frais pendant l’hiver. Nos réfrigérateurs et les entrepôts frigorifiés d’aujourd’hui rendent la tâche facile. Mais jusqu’au 20e siècle, le défi était […]

Les « trois sœurs » sont le maïs, les courges et les haricots. Ces trois plantes étaient à la base de l’alimentation des nations amérindiennes qui pratiquaient l’agriculture. Comme dans plusieurs cultures traditionnelles à travers le monde, les Amérindiens avaient découvert par expérience que la combinaison d’une céréale, le […]