Espace saveurs par Nollen : le Musée de la civilisation présente sa nouvelle offre de restauration

mercredi 14 septembre 2022

Une visite au Musée, c'est plus que la découverte des expositions et des activités, c'est un moment où le temps ralentit et nous laisse ouvrir une parenthèse dans nos vies bien occupées afin de s'arrêter pour relaxer un instant. Désirant permettre au public de prolonger l'expérience de visite et de profiter d'une pause dans ses espaces accueillants, le Musée de la civilisation a complètement revampé son offre de restauration et vous présente aujourd'hui le tout nouvel Espace saveurs par Nollen.

Formé de jeunes entrepreneurs dynamiques de la région, soucieux des préoccupations environnementales et axés sur l'humain, tant clients qu'employés du Musée, Nollen, auparavant C MIAM, est implanté dans la région de Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier depuis 2015. Cette rencontre avec le Musée de la civilisation, qui s'articule autour des mêmes valeurs – accessibilité universelle, développement durable et valorisation des talents locaux – permet aujourd'hui d'offrir un concept original, abordable et novateur.

Des produits sains et locaux
Ayant à cœur d'offrir un menu sain et nutritif en plus de prioriser des ingrédients d'ici, le menu de Nollen, servi au comptoir, propose entre autres des sandwiches grillés savoureux, des repas chauds faits maison et des viennoiseries gourmandes. On y retrouve également des cafés spécialisés et des thés de qualités en plus d'une sélection 100 % québécoise de bières et de vins.

Un véritable prolongement de l'expérience de visite
Évoluant au fil des saisons, le menu sera également inspiré de la programmation et des événements qui seront tenus au Musée. Certaines activités se feront dans l'Espace saveurs, notamment des Cafés historiques qui auront lieu le dernier dimanche de chaque mois à l'automne et l'hiver prochain. Consultez les détails ici. En présence de l'historienne Catherine Ferland, les participants à cette activité pourront déguster café et viennoiseries tout en profitant d'une conférence passionnante.

Citations :
« Pour le Musée de la civilisation, il est primordial de tout mettre en œuvre pour que nos publics se sentent accueillis dans cette maison qui est, au fond, la leur. Un endroit doux et lumineux, qui tient compte de l'unicité de chaque personne, pour prendre un moment, une pause. La culture, ça se consomme de multiples façons et l'Espace saveurs par Nollen est une continuation de l'expérience muséale par notre institution, où l'humain est placé au centre de nos priorités. »

Stéphan La Roche, président-directeur général, Musée de la civilisation

« Quelle merveilleuse opportunité pour Nollen que d'explorer une toute nouvelle approche de restauration en contexte muséal. C'est inspirant et stimulant de travailler en partenariat avec le Musée pour permettre aux visiteurs de passer un bon moment dans un Espace saveurs où tout est pensé pour refléter leurs valeurs, mais surtout, pour prendre soin d'eux. Simple. Savoureux. Accessible. C'est notre promesse. »
Michael Bellemare, président, Nollen

 

Horaire :
Du mardi au dimanche de 10 h à 17 h.

Les abonnés bénéficient de15 % de rabais sur toute la nourriture et les breuvages du menu ainsi que d'un 2 pour 1 sur les cafés spécialisés et les thés de 15 h à 17 h. Apportez votre tasse réutilisable et profitez d'un rabais supplémentaire de 5 %! Une raison de plus pour s'abonner!

 

Relations de presse :
Anne-Sophie Desmeules : 418 643-2158 poste 208; courriel : anne-sophie.desmeules@mcq.org
Agnès Dufour : 418 643-2158 poste 433; courriel : agnes.dufour@mcq.org

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