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Votre bistro au cœur du Vieux-Port de Québec

Situé au cœur du Vieux-Port, à deux pas du Vieux-Québec et tout près du Quartier Petit Champlain, le Café 47 a la plus belle cour intérieure de la ville. Le restaurant du Musée saura vous charmer par son menu axé sur les produits du terroir et son comptoir urbain.

Un café signé Le 47e Parallèle

Depuis avril 2012, le Musée de la civilisation est associé au restaurant Le 47e Parallèle, un des meilleurs restaurants gastronomiques de la ville de Québec. C'est donc avec un savoir-faire reconnu que le Café 47 propose une carte gourmande pour tous, et à prix raisonnable.

Le café

Le Café 47 revisite les classiques avec un menu résolument inspiré de la cuisine boréale. L'endroit est inspirant, tout en hauteur, et baigné d'une lumière naturelle vivifiante, grâce à ses grandes baies vitrées. Idéal pour un moment entre amis ou pour un repas d'affaires.

Pour prendre un morceau sur le pouce ou faire une pause entre deux expositions, le comptoir du Café 47 propose de délectables soupes, sandwiches et salades cuisinés à partir des produits de la saison.

Et pourquoi ne pas vous offrir une petite gâterie? Avec nos pâtisseries, viennoiseries et biscuits raffinés, tous les membres de la famille seront enchantés.

Internet sans fil (Wi-Fi) et ordinateurs sont disponibles.

Une terrasse avec vue sur le fleuve Saint-Laurent est aussi accessible pendant la belle saison.

La cour intérieure

En été, lorsque le temps le permet, une magnifique cour intérieure attend les visiteurs et les passants. Un menu adapté y est offert dans une ambiance enchanteresse : un vrai trésor à découvrir.

Le traiteur

Pour un cocktail dînatoire, un banquet ou un service de chef à domicile, l'expertise du restaurant Le 47e Parallèle surpassera vos attentes par la qualité de sa table, son service professionnel et sa créativité.

Menu complet du service traiteur.

ABONNÉS DES MUSÉES

Profitez d'un rabais de 20 % au Café 47 sur le menu régulier, bistro et comptoir urbain. Une raison de plus pour s'abonner!

planche de charcuteries

Réservez votre soirée d'exception avec nos réputés chefs de Québec et les vins de la Maison Baron Philippe de Rothschild.

Au coût de 99,95 $, la soirée gastronomique au profit de la Fondation du Musée de la civilisation comprend :

  • Apéritif Mouton Cadet
  • Repas 4 services
  • 5 vins en accord et digestif

Jeudi 31 août à 20 h au Pavillon des Épicuriens.
Sur réservation seulement, 120 places disponibles.

Les chefs invités de cette soirée sont : Christian Lemelin du restaurant Toast, Jean-François Girard du restaurant l'Échaudé, Joseph Sarrazin du restaurant le 47e Parallèle et Gaël Vidricaire, pâtissière.

Réservez en ligne sur www.bfvq.ca ou auprès de Caroline Carrier (418-643-2158 poste 241) ou Amélie Rhéaume-Parent (418-806-9568)

N'oubliez pas d'acheter votre passeport pour participer aux autres activités de Bordeaux fête le vin à Québec.

Joseph Sarrazin, chef propriétaire

Originaire de France, Joseph Sarrazin s'est bâti une solide réputation au Québec avec des menus inventifs et un savoir-faire remarquable. Il est copropriétaire du 47e Parallèle, une institution dans la capitale nationale.

Menu terrasse Café 47

(Cour intérieure)


Menu bistro 

Entrecôte de bœuf grillée et ses chips frits maison 19,25$
Bisque de crustacés  (avec effiloché de homard  +7) 7,50$
Tartare de saumon frais et fumé, herbes fraîches, citron et sriracha, chips frits maison 16,50$
Burger de bœuf au cheddar, bacon, cornichons, ketchup maison et laitue, chips frits maison 11,95$
Hotdog européen sur  ½  baguette, saucisse belge, pickle de chou rouge, chips frits maison 10,50$
Salade niçoise façon 47, thon frais éco-responsable  (avec effiloché de homard + 7) 13,25$

Menu sur le pouce 

Grilled cheese au smoke meat sur pain multi-grains, fromage brie et pommes confites 8,95$
Panini au porc effiloché à la sauce BBQ, tomates, laitue et fromage cheddar 9,75$
Salade césar au poulet grillé et ses croûtons à l'ail 10,95$
Feuilles croquantes, légumes du jardin, vinaigrette à l'érable 7,75$
Chips frits maison 3,25$

Menu enfant du Café 47 : 7,50$

Grilled cheese et ses chips frits maison  
Hot dog traditionnel et ses chips frits maison   
Croissant jambon, fromage, laitue, tomates et dijonnaise   
Burger ou cheeseburger et ses chips frits maison 

Le menu enfant comprend : un plat au choix et une boisson (accompagné d'un adulte).

 

Menu comptoir urbain Café47


Menu bistro

Entrecôte de bœuf grillée et ses frites maison 19,25$
Saucisse artisanale à la bruxelloise et son gratin dauphinois 12,50$
Pizza européenne,  tomates aux herbes, smoked meat,  légumes et mozzarella 13,95$
Tartare de saumon frais et fumé, herbes fraîches, citron et sriracha, frites maison 16,50$
Bisque de crustacés  (avec effiloché de homard  +7) 7,50$
Spaghetti sauce bolognaise 11,50$
Burger de bœuf maison au cheddar, bacon et ses frites maison 10,95$
Longe d'aiglefin poêlée, calmars frits au poivre et citron, arancini aux champignons 16,75$
Salade niçoise façon 47, thon frais éco-responsable    (avec effiloché de homard +7) 13,25$
Le cornet de frites croustillante 4,25$ 
Poutine maison classique 7,50$
Poutine à la belge, saucisse au bacon et cheddar 9,95$
Poutine gaspésienne à la bisque et effiloché de homard 14,75$

Menu sur le pouce

Panini au porc effiloché à la sauce BBQ, tomates, laitue et fromage cheddar 9,75$
Grilled cheese au smoked meat sur pain multi-grains, fromage brie et pommes confites 8,95$
Croissant jambon et fromage avec laitue, tomates et dijonnaise 7,50$
Brioché au canard, beurre de bleuets, oignons confits, fromage suisse et roquette 11,95$
Wrap façon burritos végétarien avec crème sûre citronnée aux herbes, riz et salsa de maïs 8,25$
Salade césar au poulet grillé et ses croûtons à l'ail 10,95$
Feuilles croquantes, légumes du jardin, vinaigrette à l'érable 7,75$

Menu enfant Café 47 : 7,50$

Grilled cheese et frites maison  
Poutine classique    
Croissant jambon et fromage avec laitue, tomates et dijonnaise   
Spaghetti sauce bolognaise enfant   
Burger ou cheeseburger et frites maison  

Le menu enfant comprend : un plat au choix et un boisson (accompagné d'un adulte)

 

Heures d'ouverture

Comptoir urbain: tous les jours, de 10 h à 16 h 30

Informations : 418 694-2273

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